Budín de pan
Por silviabsoaje - 21/01/2007
Remojamos aproximadamente 350 gm de miga de pan en 1 1/4 litro de leche. Por otro lado batimos 6 huevos con 200 gr. de azucar, le añadimos las migas bien deshechas y remojadas, agregamos...

Ensalada de espinacas cruda
Por silviabsoaje - 07/01/2007
Después de tanta comida un descanso a nuestro cuerpo.....Colocamos en una ensaladera hojas de espinacas tiernas y bien lavadas, les añadimos champiñones crudos,  limpios y filetaeados. 150 gr...

Panqueques de dulce de leche (Crepes)
Por silviabsoaje - 10/02/2007
Colocamos en un bol 200 gr de harina, 1/2 l de leche, 2 huevos  y 30 gr. aprox. de manteca derretida. Mezclamos  todo muy bien hasta que quede una masa liquida y sin grumos. Dejamos reposar unos minutos...

Pastel de carne y patata
Por silviabsoaje - 29/10/2006
Doramos bacon en tiritas y por otro lado rehogamos  tres cebolletas junto con un pimiento pequeño, todo cortado en trocitos , añadimos 500 gr de carne picada y cocinamos, salpimentamos y añadimos...

Pastel de manzana
Por silviabsoaje - 01/11/2006
Es super facil!!!!Encendemos el horno...... En un bol colocamos una taza de harina, una y casi media de azucar, canela a gusto y un poco más de medio pan de manteca cortada en trozos...

Patatas rellenas
Por silviabsoaje - 25/03/2007
Lavar 4 patatas medianas, las  cocemos  en agua con sal hasta que estén casi hechas. Retiramos y dejamos enfriar. En una sartén con aceite de oliva rehogamos dos cebolletas, medio puerro y un...

Pan de carne picada
Por silviabsoaje - 08/12/2006
Colocamos en un bol  ½  Kg. de carne de ternera picada o de cerdo y ternera -mitad y mitad-(como prefieras)  y le añadimos una cebolla, un puerro y un trozo de pimiento cortados...

Patatas gratinadas
Por silviabsoaje - 14/03/2007
Cocemos en agua con sal 1/2 kg de patatas cortadas en rodajas. Cuando esten listas las retiramos y colamos, dejamos entibiar. Por otro lado doramos 2 cebollas cortadas finas junto con unos tacos de...

Especie de guiso de pollo
Por silviabsoaje - 02/10/2006
Estaba pensando algo sencillo pero rico para cuando comience el frío....a ver esta especie de guiso de pollo que suelo hacer cuando vienen familia y amigos  a comer a casa. Siempre para...

Bifes a la criolla
Por silviabsoaje - 24/02/2007
Necesitamos 1/2 kg de filetes de ternera no muy finos, los salpimentamos y en una sartén grande calentamos aceite y vamos poniendo una capa de filetes otra de patatas cortadas en rodajas medianas, otra...

Tarta de atún
Por silviabsoaje - 22/04/2007
En una tartera colocamos una plancha de masa para tarta tipo hojaldre, la pinchamos con un tenedor y la cubrimos con papel de aluminio y sobre el unos garbanzos para que hagan peso y no permitan que la masa se infle...

Budín de banana y nueces
Por silviabsoaje - 14/04/2007
Calentamos el horno. Batimos una taza de azucar con 150 gr. de manteca blanda, agregamos escencia de vainilla y una cucharada de judo de limón, añadir tres huevos, uno por ves, agragar tres bananas pisadas...

Cheesecake sin masa
Por silviabsoaje - 01/11/2007
Esta receta me la pasó mi sobrina Caro….es una tarta de queso sin masa y está muy buena….Mezclamos 600 gr. de queso crema (puede ser Philadelphia o similar) con 75 gr. de manteca blanda, añadimos 200 gr...

Torta Rogel
Por silviabsoaje - 12/11/2006
Compramos 1 kg de dulce de leche y  cuatro tapas de masa de hojaldre redonda, las que  estiramos,  pinchamos  y horneamos a 200º hasta que esten doradas. Para armar el rogel…facilísimo:...

Torta de arroz salada
Por silviabsoaje - 12/01/2007
Les paso una receta que como tantas aprendí de mi tía Fina, ella es una muy buena cocinera….y esta es una torta salada muy sencilla. Cocinamos 2 tazas de arroz cocido en agua con sal, escurrimos y dejamos...

Bavarois de fresas
Por silviabsoaje - 14/06/2007
Diluimos 2 sobres de gelatina sabor fresa como indica el envase. Por otro lado montamos 1/4 de nata liquida con azucar y le añadimos 1/2 kg de fresas bien lavadas y troceadas. Cuando la...

Rabillo de ternera al vino tinto
Por silviabsoaje - 17/11/2006
Salpimentamos y enharinamos un rabillo de ternera (colita de cuadril) de aproximadamente 1.5 kg. Lo doramos en aceite de oliva en una cacerola a fuego fuerte. Cuando esta dorado de ambos lados le agregamos...

Crema de cebollas
Por silviabsoaje - 26/05/2007
Pelamos cuatro cebollas y las picamos muy finas,  las rehogamos en aceite de oliva a fuego lento. Añadimos una copa de jerez y dejamos cocer hasta que evapore el alcohol . Le agregamos un litro...

Peras al vino tinto
Por silviabsoaje - 30/09/2006
Y AHORA EL POSTRE.....PERAS AL VINO TINTO (Para 4 personas) En una cacerola colocamos 3/4 de un buen vino tinto al que dejamos reducir junto con una rama de canela, añadimos 6 cucharadas soperas...

Champiñones rellenos
Por silviabsoaje - 12/10/2006
Esta dedicado a Vero, Sofi y Jorge.....se que les encanta!!!  Limpiamos 12 champiñones, separando el sombrero del tallo y cortando los últimos muy finitos.Por otro lado picamos 2 cebolletas o...