El rincón de cocina

Volcán de chocolate

Tue, 08 Dec 2009 16:17:06 GMT

Este postre lo probé varias veces pero no me imaginé que era tan fácil prepararlo, hoy manos a la obra lo hice y les encantó.Les paso la receta....en una cacerola derretimos una tableta de chocolate negro...

Budín de berenjenas acaramelado

Wed, 02 Sep 2009 16:00:51 GMT

Cortar en cubitos 4 berenjenas y saltearlas en un poco de aceite de oliva hasta que se ablanden, (también se puede hacer en un bowl en el microondas). Volcar en un cuenco agregar 4 huevos,...

Tarta de queso, cebolla y beicon

Fri, 19 Dec 2008 11:45:50 GMT

En una tartera extendemos una tapa de masa hojaldre para tarta , la pinchamos con un tenedor y la cubrimos con papel de aluminio y sobre el unos garbanzos para que hagan peso y no permitan que la masa se infle...

Pasta Frola

Sun, 28 Sep 2008 08:03:46 GMT

AHORA QUE COMIENZA EL INVIERNO QUIERO COMPARTIR ESTA RECETA QUE SOLIA Y SUELE HACER MI TIA FINA, ES MUY FACIL Y RICA. AHI VÁ!!! EN UN BOL COLOCAMOS APROX. 400 GR. DE HARINA LEUDANTE, 150 DE MANTEQUILLA,...

Ensalada Waldorf

Sat, 22 Dec 2007 11:23:00 GMT

Limpiamos 5 apios y utilizamos su parte blanca, lo cortamos en rodajas finas, luego pelamos y cortamos 4 manzanas en daditos, las rociamos con jugo de limon y picamos nueces en forma gruesa...

Cheesecake sin masa

Thu, 01 Nov 2007 19:00:19 GMT

Esta receta me la pasó mi sobrina Caro….es una tarta de queso sin masa y está muy buena….Mezclamos 600 gr. de queso crema (puede ser Philadelphia o similar) con 75 gr. de manteca blanda, añadimos 200 gr...

Bavarois de fresas

Thu, 14 Jun 2007 19:48:18 GMT

Diluimos 2 sobres de gelatina sabor fresa como indica el envase. Por otro lado montamos 1/4 de nata liquida con azucar y le añadimos 1/2 kg de fresas bien lavadas y troceadas. Cuando la...

Crema de cebollas

Sat, 26 May 2007 20:02:00 GMT

Pelamos cuatro cebollas y las picamos muy finas, las rehogamos en aceite de oliva a fuego lento. Añadimos una copa de jerez y dejamos cocer hasta que evapore el alcohol . Le agregamos un litro...

Milhojas de patatas

Sat, 26 May 2007 19:45:43 GMT

Pelamos tres patatas grandes y las cortamos en rodajas finas y las cocemos durante unos minutos en agua con sal. Escurrimos. Por otro lado freimos tres cebolletas con dos puerros, todo cortado en...

Tarta de atún

Sun, 22 Apr 2007 15:25:55 GMT

En una tartera colocamos una plancha de masa para tarta tipo hojaldre, la pinchamos con un tenedor y la cubrimos con papel de aluminio y sobre el unos garbanzos para que hagan peso y no permitan que la masa se infle...

Budín de banana y nueces

Sat, 14 Apr 2007 17:23:50 GMT

Calentamos el horno. Batimos una taza de azucar con 150 gr. de manteca blanda, agregamos escencia de vainilla y una cucharada de judo de limón, añadir tres huevos, uno por ves, agragar tres bananas pisadas...

Galletas de queso (Cheese biscuits)

Sat, 14 Apr 2007 17:15:54 GMT

Mezclar una taza de harina leudante con ocho cucharadas de manteca y ocho cucharadas de queso (parmesano, enmental, cheddar), unir bien, armar bolitas o distintas formas con la preparación y colocar en...

Cocktail Lemon Crush

Sat, 31 Mar 2007 18:32:16 GMT

En una licuadora colocamos 2 tazas de hielo picado, 3 rodajas de limón con cáscara incluida, 7 cucharadas de azúcar, media taza de judo delimón y una taza grande de ron. Batimos muy bien y servimos en...

Cocktail de vino

Sat, 31 Mar 2007 18:22:29 GMT

Hace un rato Carolina, mi sobrina me enseño a preparar un cocktail de vino….súper fácil y rico, ideal para el verano ……en un vaso de licuadora colocamos dos tazas de hielo picado, 250 gr. de fresas...

Patatas rellenas

Sun, 25 Mar 2007 20:35:41 GMT

Lavar 4 patatas medianas, las cocemos en agua con sal hasta que estén casi hechas. Retiramos y dejamos enfriar. En una sartén con aceite de oliva rehogamos dos cebolletas, medio puerro y un...