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Bavarois de fresas

14 Jun 2007

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Diluimos 2 sobres de gelatina sabor fresa como indica el envase. Por otro lado montamos 1/4 de nata liquida con azucar y le añadimos 1/2 kg de fresas bien lavadas y troceadas. Cuando la gelatina este firme la procesamos, luego mezclamos la nata con las frutillas y la gelatina. Volcamos en un molde mojado y lo ponemos en la nevera durante aproximadamente 5 horas. Desmoldamos en el momento de servir ......con un copete de nata montada.

Elegimos la fruta que más nos guste.....hoy fresas, pero puede ser melocotón, piña o lo que se te ocurra. 


Tags: cocina

Autor: silviabsoaje

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Comentarios


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05 Sep 2007

moly

necesito saber la historia de este postre si lo saben porfa envienmelo si bavarois

12 Nov 2010

sofia

quiero saber pero para hoy si se puede hacer en vez de nata leche evaporada y tengo un tarrito de 400cc de leche evapórada se hace esa medida con la jalea de 10 porciones??'


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