Dirán que se me dió por la patata y es que me gusta mucho, espero que a uds. también......
Lavamos 4 patatas medianas, lascocemos en agua con sal hasta que estén casi hechas.
Retiramos y dejamos enfriar. En una sartén con aceite de oliva rehogamos dos cebolletas, medio puerro y un diente de ajo, añadimos champignones cortados en pequeños trozos y medio vaso de nata liquida, salpimentamos.
Cortamos las patatas a lo largo, las ahuecamos y mezclamosla pulpa con la preparación, rellenamos las patatas. Colocamos las mitades en una fuente, roseamos con nata líquida y sobre ellas un buen queso para gratinar. Al horno durante 20 minutos. Esta muy bueno!!!!
AHORA QUE COMIENZA EL INVIERNO QUIERO COMPARTIR ESTA RECETA QUE SOLIA Y SUELE HACER MI TIA FINA, ES MUY FACIL Y RICA. AHI VÁ!!!
EN UN BOL COLOCAMOS APROX. 400 GR. DE HARINA LEUDANTE, 150 DE MANTEQUILLA,...
Limpiamos 5 apios y utilizamos su parte blanca, lo cortamos en rodajas finas, luego pelamos y cortamos 4 manzanas en daditos, las rociamos con jugo de limon y picamos nueces en forma gruesa...
Remojamos aproximadamente 350 gm de miga de pan en 1 1/4 litro de leche. Por otro lado batimos 6 huevos con 200 gr. de azucar, le añadimos las migas bien deshechas y remojadas, agregamos...
En una tartera colocamos una plancha de masa para tarta tipo hojaldre, la pinchamos con un tenedor y la cubrimos con papel de aluminio y sobre el unos garbanzos para que hagan peso y no permitan que la masa se infle...
Después de tanta comida un descanso a nuestro cuerpo.....Colocamos en una ensaladera hojas de espinacas tiernas y bien lavadas, les añadimos champiñones crudos, limpios y filetaeados. 150 gr...
Calentamos el horno. Batimos una taza de azucar con 150 gr. de manteca blanda, agregamos escencia de vainilla y una cucharada de judo de limón, añadir tres huevos, uno por ves, agragar tres bananas pisadas...
Colocamos en un bol 200 gr de harina, 1/2 l de leche, 2 huevos y 30 gr. aprox. de manteca derretida. Mezclamos todo muy bien hasta que quede una masa liquida y sin grumos. Dejamos reposar unos minutos...
Esta receta me la pasó mi sobrina Caro….es una tarta de queso sin masa y está muy buena….Mezclamos 600 gr. de queso crema (puede ser Philadelphia o similar) con 75 gr. de manteca blanda, añadimos 200 gr...
Doramos bacon en tiritas y por otro lado rehogamos tres cebolletas junto con un pimiento pequeño, todo cortado en trocitos , añadimos 500 gr de carne picada y cocinamos, salpimentamos y añadimos...
Compramos 1 kg de dulce de leche y cuatro tapas de masa de hojaldre redonda, las que estiramos, pinchamos y horneamos a 200º hasta que esten doradas. Para armar el rogel…facilísimo:...
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